不銹鋼：食品級材料嚴格分類

不銹鋼由于其優質的化學屬性，現在也成了各種廚房家用電器的主流材料。但不銹鋼根據其元素、工藝等的不同，也有著嚴格的等級劃分，不是所有的不銹鋼都能隨便用來制作食品家電，我們在選購時需要嚴格區分。

哪些地方需要食品級不銹鋼?

食品級不銹鋼并非應用在家電的全部位置，一般我們需要仔細檢查的是與食品材料直接接觸的部位。例如我們常見的油壺、不銹鋼保溫杯、豆漿機內壁等，如果使用金屬制作，則需要嚴格的使用食品級不銹鋼材料。

食品級不銹鋼如何辨別?

304鋼板就是現在使用最多的食品級不銹鋼材料，在選購時，可以利用磁鐵觸碰鋼板表面，合格的304鋼板與磁鐵間不具有吸引力。但磁力只能說是鑒別不銹鋼的一個佐證手段，不能充分證明產品的合格，此外，我們也可以在網上選購簡單的不銹鋼鑒別試劑，將試劑滴在家電的表面，觀察其附著情況，從而判斷不銹鋼的等級。我們選購時最好還是選擇大品牌并標明使用材料的產品，避免三無產品影響健康。